小蘇打能清潔電器、清除蠟筆痕跡、去除茶垢

1、清潔電器、3C用品

　　像是電磁爐、微波爐用久了都會有異味和一些湯水造成的痕跡，這時用沾有小蘇打水的抹布擦拭幾分鐘，再用沒有小蘇打的干凈濕抹布擦一擦，就能去除掉那些痕跡。

　　鍵盤用品也可以用這種方式清潔。

2.清除蠟筆痕跡

　　家具上有小朋友亂話的蠟筆痕跡的話，用擰干的濕布沾小蘇打粉擦拭即可去除。

3.去除茶垢

　　用手指或者海綿沾少量小蘇打粉擦拭茶垢，過一陣子就能去除茶垢了。

小蘇打食品添加劑

小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。c、要使凍豆腐變鮮，可在鍋里放好湯，加上各種調(diào)料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋里，同時把小蘇打粉撒到湯里和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。是一種工業(yè)用***，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。

小蘇打粉和淀粉的區(qū)別

小蘇打的化學(xué)名字叫碳酸氫鈉，是一種無機(jī)物，它的作用是和淀粉有相同點(diǎn)都可以用來勾芡，增加湯的濃稠度，不過小蘇打還可以在炒肉類的時候放一點(diǎn)，起到軟化肉質(zhì)，是肉類更松軟入味的作用。3）清潔微波爐內(nèi)部在四杯水中加入四羹匙小蘇打，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內(nèi)部，擦完再用凈水擦拭一遍，要是有難洗的陳跡，就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭，再用凈水擦一遍。而淀粉屬于糖類，而且種類很多，比如土豆淀粉，紅薯淀粉，玉米淀粉，藕淀粉等。

作用不同。去除黑頭，有黑頭的小伙伴們可以用小蘇打和水?dāng)嚢璩擅婺?，敷在鼻子上?5分鐘揭下來，就可以去除黑頭了。小蘇打作為食品加工中常用的食品添加劑，在糕點(diǎn)、餅干、面包、饅頭等以小麥粉為主的蒸煮和烘焙食品添加劑，小蘇打?qū)儆谑称诽砑觿┲信蚧瘎┖退岫日{(diào)節(jié)劑。而淀粉主要作勾芡、點(diǎn)心用，北方稱作團(tuán)粉，上海稱作菱粉。一般可以用于炒菜時勾芡上漿，讓菜更入味，還可以調(diào)入湯中，使湯汁濃稠。

煮菜加入食品級小蘇打（碳酸氫鈉）

小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時，可在鍋中加點(diǎn)小蘇打把酸味中和掉;水煮或炒青菜時，在鍋中加點(diǎn)小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠，也可以防止葉綠素流失。

　　小蘇打幾乎到處都買得到，如果要運(yùn)用在料理上的話，記得選擇買食用的小蘇打，大賣場亦可找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤)***塑料袋包裝的小蘇打，但售價較貴;另外在南北雜貨行也有食用600公克重包裝，相當(dāng)便宜。