廚房妙用小蘇打

小蘇打的作用

1、廚房中小蘇打的作用

a、煮海帶時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)小蘇打，海帶便容易煮軟。

b、準(zhǔn)備熟吃的蘿卜，應(yīng)該先切碎，按蘿卜、蘇打重量300：1的比例，放入小蘇打拌勻，做熟后即可除去辛辣味。

c、要使凍豆腐變鮮，可在鍋里放好湯，加上各種調(diào)料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋里，同時(shí)把小蘇打粉撒到湯里和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要適當(dāng)，如果放10塊豆腐，用1/5湯匙小蘇打即可。

d、炸魚時(shí)，常在魚的表面掛一層面糊。如在面糊中稍加點(diǎn)小蘇打，炸出的魚就會(huì)更加松脆可口。

小蘇打去除油污效果好

>白醋與水的比例為1：2.如果是對(duì)付囤積已久的臟油污只需在灑上小蘇打粉后再噴灑白醋水在小蘇打粉上，一樣靜置約5分鐘后擦拭即可清除頑污。放洗衣精的同時(shí)，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強(qiáng)洗凈力，讓衣物洗得較乾凈。微波爐、烤箱：微波碗裝100毫升的小蘇打水放置微波爐內(nèi)，微波一分鐘后取出，利用微波后的蒸氣清潔擦拭干凈，之后，再裝100毫升的白醋一樣微波一分鐘后取出，微波爐中的食物異味很快就去除了。

小蘇打洗衣服

1、洗衣

放洗衣精的同時(shí)，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強(qiáng)洗凈力，讓衣物洗得更干凈，且不會(huì)傷衣料。

2、清潔衣領(lǐng)

將適量的小蘇打，溶于約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同)，同時(shí)搓點(diǎn)肥皂用來洗衣領(lǐng)上的污垢，效果比其它清潔劑效果好。

3、環(huán)境清潔

將抹布沾小蘇打溶液后擰干，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺(tái)、衛(wèi)浴設(shè)備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設(shè)備，然后再以擰干的清潔濕抹布擦過，即可使冰箱、流理臺(tái)、金屬水龍頭...等，永遠(yuǎn)保持光亮如新。

飼料小蘇打

小蘇打中含有碳酸氫根，所以呈現(xiàn)弱堿性，有利于保持豬體內(nèi)酸堿平衡和電解質(zhì)的離子平衡，從而保證豬體內(nèi)正常的滲透壓和酸堿平衡，保證豬體內(nèi)環(huán)境的平衡，從而提高豬群的抗應(yīng)激能力。5、游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)?？梢栽谙募靖邷貢r(shí)，豬群的飼料中添加小蘇打抗豬群熱應(yīng)激；可以在豬群飼料或飲水中添加小蘇打，可以在豬轉(zhuǎn)群前后飼料或飲水中添加小蘇打，降低轉(zhuǎn)群應(yīng)激。